Head Chef

Eksekutif Cendana Nusantara · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month
Eksekutif Cendana Nusantara, sebuah restoran mewah di Gianyar, Bali, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang inspiratif, kami sangat mengundang Anda untuk melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan kualitas makanan dan layanan yang tinggi.,Menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) untuk dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau mewah.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi tambahan dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip HACCP dan kebijakan keselamatan makanan.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas layanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki jiwa kewirausahaan dan kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timPengembangan menuManajemen stokKebersihan dan keamanan makananKomunikasi efektifManajemen operasional dapurInovasi dalam kulinerKemampuan adaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Pengiklan Anonim

Business Manager (F&B)

📍 Jakarta Raya
Rp 12.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Q
Quick Zone Group

Sous Chef

📍 Parepare, Sulawesi Selatan
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
PT Wira Persada

Receptionist - Immediate

📍 Lubuklinggau
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
K
Klinik Hana Geprek

Butler

📍 Balikpapan
nego
P
Point Gate Corporindo

Pastry Chef

📍 Tasikmalaya
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Z
Zone Spot Sentosa

Deputy Line Cook

📍 Cianjur
nego