Head Chef

PT Duta Karya Group, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan di restoran kami yang berprestise.

PT Duta Karya Group adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang unggul. Posisi ini mencari Head Chef yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas dan inovasi dalam hidangan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan menerapkan standar kualitas makanan yang tinggi.
2. Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
3. Memimpin dan mengelola tim chef dan staf dapur.
4. Memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan dapur.
5. Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
6. Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran berkelas.
2. Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner.
3. Memiliki sertifikasi keamanan pangan yang relevan.
4. Kemampuan dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.
5. Kreativitas dan kemampuan adaptasi terhadap perubahan.
6. Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait