(Remote) Sous Chef

Moon Smart Corporindo · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Moon Smart Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dan konsultan manajemen. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan lokasi kerja tetap di Tenggarong. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang disajikan, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan, pemilihan menu, dan pengaturan stok.,Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Membuat dan mengembangkan resep baru serta menu spesial.,Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.,Mengawasi biaya bahan dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Bekerja sama dengan manajer restoran untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Mengawasi kualitas dan keamanan bahan makanan yang digunakan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi dapur profesional adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurTeknik memasakKualitas makanan dan keamanan makananKepemimpinan dan pelatihan timKomunikasi dan kerjasama timManajemen waktu dan multitaskingPengelolaan biaya bahan dan efisiensi operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait