Chef De Partie - Immediate Hiring in Bali
Bersiaplah untuk mengasah keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada menu yang luar biasa di Cezars Kitchen di Bali! Sebagai Chef De Partie, Anda akan menjadi bagian dari tim koki kami yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada para tamu kami. Dengan lokasi strategis di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh inspirasi dan beragam.
Di Cezars Kitchen, kami menghargai kreativitas dan dedikasi dalam memasak. Sebagai Chef De Partie, Anda akan memimpin tim kecil Anda dalam persiapan dan penyajian hidangan yang memukau. Anda akan bekerja dengan berbagai jenis dapur, mulai dari dapur modern hingga dapur tradisional, dan mengembangkan resep baru yang menarik.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola tim kecil Anda untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
- Membuat dan mengembangkan resep baru untuk menu kami.
- Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.
- Melakukan inventaris dan pemesanan bahan-bahan dengan efisien.
- Mengikuti tren kuliner dan teknik memasak terbaru.
- Bekerja sama dengan Chef de Cuisine untuk memastikan konsistensi dalam kualitas hidangan.
- Melatih dan mengembangkan keterampilan tim Anda.
- Memastikan dapur tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi serupa di restoran bintang atau dapur profesional.
- Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari sekolah memasak terkemuka.
- Keterampilan memasak yang kuat dalam berbagai teknik, termasuk saus, panggang, rebus, dan panggang.
- Pengalaman dalam mengelola tim kecil dan memimpin mereka.
- Familiaritas dengan peralatan dapur profesional, seperti oven, grill, dan peralatan pembuat saus.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Keterampilan dalam mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis.
- Kreativitas dan kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan yang berubah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang